Wer mag hier denn keine Pralinen? Süßigkeiten gehen doch immer, oder?
Hier nun Franzis Rezept für Leckermäuler.
Du brauchst für 15 Pralinen:
200gr Datteln oder Feigen
30gr Haferflocken
30gr gehackte Nüsse
1 TL Kakaopulver
1/2 TL Zimt o. Spekulatiusgewürz
2 EL Mandelmus
Verfeinern mit:
1EL Quinoapops
1EL Kakaonibs
Topping:
Kokosraspel
Matcha
Zubereitung:
Die Hauptzutaten in einen Mixer geben, bis alle Zutaten sehr klein sind. Zur Verfeinerung Quinoapops und Kakaonibs hinzufügen. Alles miteinander verrühren und zu einem Kloß kneten, für 30 Minuten in den Kühlschrank. Aus der Masse werden kleine Kugeln geformt.
Die Kokosraspeln mit dem Matcha mischen, bis die grüne Farbe angenommen wurde. Die Pralinen etwas nass machen und durch die grünen Raspeln rollen. Fertig!
Foto: Franziska Wiedebusch
