German
English
Franzis Food Factory: Vegane Kürbisquiche
Passt zum Wochenende: Vegane Kürbisquiche
Es wird Herbst und es gibt endlich wieder Kürbis! Heute hat Franzi zum ersten Mal eine vegane Quiche ausprobiert! Sehr sehr lecker!
Zutaten
Teig:
300gr Dinkelvollkornmehl
1/2 TL Salz
200 ml Wasser
2 EL Öl
25gr frische Hefe
Masse:
1 kleinen Kürbis
1 Zwiebel
300 gr Tofu
100ml...
Franzis Food Factory: Gemüselasagne
Wer fleißig radelt darf das Essen nicht vergessen:
Du brauchst:
500gr Nudelplatten oder Nudeln
500gr Gemüse
2 Zwiebeln
1Tomate
200 gr rote Bohnen ( gekocht )
100gr Sonnenbluenkernhack
700gr passierte Tomaten
200gr Bergkäse ( gerieben )
Pizzagewürz, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Nudeln kochen. Die Zwiebeln und das Gemüse...
Franzis Food Factory: vegane Müsliriegel
Franzi ist viel auf dem Rennrad unterwegs, es fehlte eine leckere Verpflegung:
Ein veganer Müsliriegel!
Für die Müsliriegel brauchst Du:
120 gr Datteln
1/2 TL Zimt
Pflanzenmilch
100 gr zarte Haferflocken
100 gr gehackte Nüsse
20 gr Kürbiskerne
2-4 El Mandelmus
2 El Chiasamen
30 gr Quinoa gepoppt
Zubereitung:
Datteln, Zimt und...
Franzis Food Factory: Kakaobowl
Diesmal - ein leckerer Nachtisch fürs Wochenende: Kakaobowl
Zutaten:
100gr gefrorene Beeren
1 Banane
2EL Haferflocken
1TL Chiasamen
Hafermilch
1EL Kakaopulver oder Maca Pulver
Akazienhonig
Topping:
Chiasamen
Hanfsamen
Braunhirseflacks
Mandeln
Kakao Nibs
Beeren
Banane
Zubereitung:
Die Zutaten für die Bowl in einen Mixer geben und mit einem Pürierstab zu einer zähflüssigen Masse verarbeiten. Hafermilch und Agavendicksaft nach...
Franzis Food Factory: Knusprige Müslitaler
Heute auf dem Teller: Knusprige Müslitaler
Perfekt für zwischendurch, die Schultüte, nach oder vor dem Sport... einfach immer.
Du brauchst :
200gr Butter (Zimmertemperatur)
200gr kernige Haferflocken
100gr Datteln (klein gehackt)
70gr Weizenvollkornmehl
1TL Backpullver
30gr Kakaonibs
30gr Buchweizenflacks (zerbröselt)
2EL Quinoapops
Für die SÜßEN noch 2EL Honig oder Agavendicksaft
Zubereitung...
Franzis Food Factory: Quinoanudeln an Paprikagemüse
Du weißt nicht, was Du heute kochen sollst? Wie wäre es hiermit:
Quinoanudeln an Paprikagemüse!
Zutaten:
250gr Quinoa Nudeln
5 Paprika
2 EL Erdnussmus
2 Zwiebeln
Basilikum
Kräutersalz & Pfeffer
Zubereitung:
Die Nudeln in kochendes Wasser geben und nur 90 Sekunden kochen. Zwiebeln und Paprika in kleine Stücke schneiden...
Franzis Food Factory: Vegane Brownies
Heute auf unserem Zettel: Vegane Brownies - lecker und gesund!
Zutaten:
250gr Zucchini
150gr Erdnuss- oder Mandelmus
60gr Hafermilch
150gr Datteln
150gr Dinkelvollkornmehl
55gr Kakaopulver
1 TL Backpulver
2 Prisen Salz
Zubereitung:
Die Zucchini fein reiben und mit dem Erdnussmus, den Datteln und der Milch in einer Küchenmaschine so lange...
Low carb und glutenfrei – Beerenmuffins
Heute gibt es Beerenmuffins - ein Rezept von der lieben Judith aus Bayern!
Diese Muffins sind super schnell zubereitet , low carb, glutenfrei und schmecken nicht nur im Sommer:
Rezept für 10 Beerenmuffins
200g gem.Mandeln(blanchiert)
60g Erythrit
2TL Backpulver
2 Eier
150g Kokosjoghurt (o. griech.Joghurt)
2EL Öl...
Franzis Food Factory: Die Powerschnitte
Heute stellt Euch Franzi die leckere Powerschnitte vor:
Du brauchst :
1 Scheibe Vollkornbrot
Mandelmus
1/2 Banane
Honig oder Agavendicksaft
Walnüsse
Zubereitung:
Grundlage: Vollkornbrot - einfach die Brotscheibe mit Mandelmus bestreichen und mit Bananenscheiben belegen. Als Topping noch etwas Mandelmus über die Banane geben und mit gehackten...
Franzis Food Factory: Ein toller Salat für heiße Temperaturen
Bei diesen Temperaturen schmeckt am besten ein leichter Salat!!
NUDELSALAT
Zutaten:
300gr Rote Linsen Nudeln
250gr Mini Tomaten
100gr Feta
100gr Ruccolasalat
8 getrocknete Tomaten
1EL Tomatenpesto
2EL Pinienkerne
2EL Oliven - Zitronen ÖL
1EL Fetagewürz
Frühlingszwiebeln & Basilikum
Salz & Pfeffer
Zubereitung:
In das Nudelwasser Salz und etwas Öl geben. Die Nudeln kochen...
Franzis Food Factory – Ein Veggie-Burger schmeckt immer!
Heute verwöhnt uns Franzi mit einem leckeren Burger!
Brötchen
Zutaten:
250gr Dinkelvollkornmehl
175 ml Wasser
15gr frische Hefe
Salz
Sesam und Leinsamen
Zubereitung:
Ich einer verschließbaren Schüssel - Wasser , Hefe und Salz miteinander verrühren. Das Mehl hinzufügen und ca. 8 Minuten kneten, der Teig ist etwas klebrig....
Franzis Food Factory – es wird möhrig!
Möhrenpizza und Dinkelcreme - hier für Euch das ultimative Rezept:
Zutaten:
Teig:
400g Dinkelvollkornmehl
25g frische Hefe
250ml lauwarmes Wasser
2TL Salz
2EL Olivenöl
Belag:
600g Möhren
200g Zwiebeln
Petersilie, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer
300ml Sahne
Zubereitung:
Die Hefe in dem Wasser auflösen und mit den restlichen Zutaten vermengen. Den Teig mit nassen...
Franzis Food Factory: So schmeckt Pfingsten!
Reis-Tomaten Bratlinge
Zutaten:
100g Vollkornreis
40g getrocknete Tomaten in Öl eingelegt
2 TL Gurkenmehl
1 Zwiebel
1 EL Basilikum
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Den Reis kochen und abkühlen lassen.
Die getrockneten Tomaten, die Zwiebel und das Basilikum sehr fein hacken. Mit den restlichen Zutaten vermengen und zu kleinen Bratlingen formen.
In...
Franzis Food Factory: Sportler Balls
Sportler Balls, die müssen mit! Ein Power-Booster, der schmeckt, gut zu verstauen und blitzschnell in der Zubereitung ist.
Dafür brauchst Du:
200 gr Datteln
30 gr zarte Haferflocken
40 gr gemahlene oder gehackte Nüsse
1El Kakaopulver
Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Mixer / Zerkleinerer geben. Wenn...
Franzis Brot für Berufstätige mit 2 leckeren Aufstrichen
Ran an die Stulle! Heute möchte ich Euch mein (Lieblings!!!) Brot für Berufstätige vorstellen. Dazu zwei leckere Aufstriche, mal süss, mal herzhaft. Probiert es mal aus, es ist super lecker.
660 gr Dinkel Vollkornmehl
120 gr Roggen Vollkornmehl oder zarte Haferflocken
50gr...
MOST COMMENTED
Interview: Teun Buijs und Ralph Bergmann
Es ist Sommer. Es ist Urlaubszeit. Machen USC-Cheftrainer Teun Buijs und Ralph Bergmann, Sportlicher Leiter des Vereins, auch Ferien? Schalten beide richtig ab? Oder...
