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Münster
Donnerstag, Oktober 1, 2020

Franzi´s Food Factory

Vegane Kürbisquiche

Franzis Food Factory: Vegane Kürbisquiche

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Passt zum Wochenende: Vegane Kürbisquiche Es wird Herbst und es gibt endlich wieder Kürbis! Heute hat Franzi zum ersten Mal eine vegane Quiche ausprobiert! Sehr sehr lecker! Zutaten Teig: 300gr Dinkelvollkornmehl 1/2 TL Salz 200 ml Wasser 2 EL Öl 25gr frische Hefe Masse: 1 kleinen Kürbis 1 Zwiebel 300 gr Tofu 100ml...
Gemüselasagne

Franzis Food Factory: Gemüselasagne

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Wer fleißig radelt darf das Essen nicht vergessen: Du brauchst: 500gr Nudelplatten oder Nudeln 500gr Gemüse 2 Zwiebeln 1Tomate 200 gr rote Bohnen ( gekocht ) 100gr Sonnenbluenkernhack 700gr passierte Tomaten 200gr Bergkäse ( gerieben ) Pizzagewürz, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer Zubereitung: Die Nudeln kochen. Die Zwiebeln und das Gemüse...
Müsliriegel

Franzis Food Factory: vegane Müsliriegel

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Franzi ist viel auf dem Rennrad unterwegs, es fehlte eine leckere Verpflegung: Ein veganer Müsliriegel! Für die Müsliriegel brauchst Du: 120 gr Datteln 1/2 TL Zimt Pflanzenmilch 100 gr zarte Haferflocken 100 gr gehackte Nüsse 20 gr Kürbiskerne 2-4 El Mandelmus 2 El Chiasamen 30 gr Quinoa gepoppt Zubereitung: Datteln, Zimt und...

Franzis Food Factory: Kakaobowl

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Diesmal - ein leckerer Nachtisch fürs Wochenende: Kakaobowl Zutaten: 100gr gefrorene Beeren 1 Banane 2EL Haferflocken 1TL Chiasamen Hafermilch 1EL Kakaopulver oder Maca Pulver Akazienhonig Topping: Chiasamen Hanfsamen Braunhirseflacks Mandeln Kakao Nibs Beeren Banane Zubereitung: Die Zutaten für die Bowl in einen Mixer geben und mit einem Pürierstab zu einer zähflüssigen Masse verarbeiten. Hafermilch und Agavendicksaft nach...

Franzis Food Factory: Knusprige Müslitaler

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Heute auf dem Teller: Knusprige Müslitaler Perfekt für zwischendurch, die Schultüte, nach oder vor dem Sport... einfach immer. Du brauchst : 200gr Butter (Zimmertemperatur) 200gr kernige Haferflocken 100gr Datteln (klein gehackt) 70gr Weizenvollkornmehl 1TL Backpullver 30gr Kakaonibs 30gr Buchweizenflacks (zerbröselt) 2EL Quinoapops Für die SÜßEN noch 2EL Honig oder Agavendicksaft Zubereitung...

Franzis Food Factory: Quinoanudeln an Paprikagemüse

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Du weißt nicht, was Du heute kochen sollst? Wie wäre es hiermit: Quinoanudeln an Paprikagemüse! Zutaten: 250gr Quinoa Nudeln 5 Paprika 2 EL Erdnussmus 2 Zwiebeln Basilikum Kräutersalz & Pfeffer Zubereitung: Die Nudeln in kochendes Wasser geben und nur 90 Sekunden kochen. Zwiebeln und Paprika in kleine Stücke schneiden...
Brownies

Franzis Food Factory: Vegane Brownies

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Heute auf unserem Zettel: Vegane Brownies  - lecker und gesund! Zutaten: 250gr Zucchini 150gr Erdnuss- oder Mandelmus 60gr Hafermilch 150gr Datteln 150gr Dinkelvollkornmehl 55gr Kakaopulver 1 TL Backpulver 2 Prisen Salz Zubereitung: Die Zucchini fein reiben und mit dem Erdnussmus, den Datteln und der Milch in einer Küchenmaschine so lange...
Judith Storp

Low carb und glutenfrei – Beerenmuffins

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Heute gibt es Beerenmuffins - ein Rezept von der lieben Judith aus Bayern! Diese Muffins sind super schnell zubereitet , low carb, glutenfrei und schmecken nicht nur im Sommer: Rezept für 10 Beerenmuffins 200g  gem.Mandeln(blanchiert) 60g  Erythrit 2TL  Backpulver 2  Eier 150g  Kokosjoghurt (o. griech.Joghurt) 2EL  Öl...
Franzis Food Factory

Franzis Food Factory: Die Powerschnitte

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Heute stellt Euch Franzi die leckere Powerschnitte vor: Du brauchst : 1 Scheibe Vollkornbrot Mandelmus 1/2 Banane Honig oder Agavendicksaft Walnüsse Zubereitung: Grundlage: Vollkornbrot - einfach die Brotscheibe mit Mandelmus bestreichen und mit Bananenscheiben belegen. Als Topping noch etwas Mandelmus über die Banane geben und mit gehackten...
Salat

Franzis Food Factory: Ein toller Salat für heiße Temperaturen

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Bei diesen Temperaturen schmeckt am besten ein leichter Salat!! NUDELSALAT Zutaten: 300gr Rote Linsen Nudeln 250gr Mini Tomaten 100gr Feta 100gr Ruccolasalat 8 getrocknete Tomaten 1EL Tomatenpesto 2EL Pinienkerne 2EL Oliven - Zitronen ÖL 1EL Fetagewürz Frühlingszwiebeln & Basilikum Salz & Pfeffer Zubereitung: In das Nudelwasser Salz und etwas Öl geben. Die Nudeln kochen...

Franzis Food Factory – Ein Veggie-Burger schmeckt immer!

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Heute verwöhnt uns Franzi mit einem leckeren Burger! Brötchen Zutaten: 250gr Dinkelvollkornmehl 175 ml Wasser 15gr frische Hefe Salz Sesam und Leinsamen Zubereitung: Ich einer verschließbaren Schüssel - Wasser , Hefe und Salz miteinander verrühren. Das Mehl hinzufügen und ca. 8 Minuten kneten, der Teig ist etwas klebrig....

Franzis Food Factory – es wird möhrig!

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Möhrenpizza und Dinkelcreme - hier für Euch das ultimative Rezept: Zutaten: Teig: 400g Dinkelvollkornmehl 25g frische Hefe 250ml lauwarmes Wasser 2TL Salz 2EL Olivenöl Belag: 600g Möhren 200g Zwiebeln Petersilie, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer 300ml Sahne Zubereitung: Die Hefe in dem Wasser auflösen und mit den restlichen Zutaten vermengen. Den Teig mit nassen...
Franzis Food Factory

Franzis Food Factory: So schmeckt Pfingsten!

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Reis-Tomaten Bratlinge Zutaten: 100g Vollkornreis 40g getrocknete Tomaten in Öl eingelegt 2 TL Gurkenmehl 1 Zwiebel 1 EL Basilikum Salz, Pfeffer Zubereitung: Den Reis kochen und abkühlen lassen. Die getrockneten Tomaten, die Zwiebel und das Basilikum sehr fein hacken. Mit den restlichen Zutaten vermengen und zu kleinen Bratlingen formen. In...
Sportler Balls

Franzis Food Factory: Sportler Balls

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Sportler Balls, die müssen mit! Ein Power-Booster, der schmeckt, gut zu verstauen und blitzschnell in der Zubereitung ist. Dafür brauchst Du: 200 gr Datteln 30 gr zarte Haferflocken 40 gr gemahlene oder gehackte Nüsse 1El Kakaopulver Zubereitung: Alle Zutaten in einen Mixer / Zerkleinerer geben. Wenn...
Brot

Franzis Brot für Berufstätige mit 2 leckeren Aufstrichen

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Ran an die Stulle! Heute möchte ich Euch mein (Lieblings!!!) Brot für Berufstätige vorstellen. Dazu zwei leckere Aufstriche, mal süss, mal herzhaft. Probiert es mal aus, es ist super lecker. 660 gr Dinkel Vollkornmehl 120 gr Roggen Vollkornmehl oder zarte Haferflocken 50gr...

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Interview: Teun Buijs und Ralph Bergmann

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Es ist Sommer. Es ist Urlaubszeit. Machen USC-Cheftrainer Teun Buijs und Ralph Bergmann, Sportlicher Leiter des Vereins, auch Ferien? Schalten beide richtig ab? Oder...

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