Sinas Kitchen

Rezept für schnelle Energy-Balls
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Rezept für schnelle Energy-Balls

Du brauchst nur ein paar Zutaten: * 200 g Datteln * 100 g gehackte Nüsse * 2 EL Backkakao * 1 Prise Salz * ½ TL Zimt * etwas Erdnussmus Einfach alles zusammen mixen, die Masse zu kleinen ...

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Grüner Salat mit Feigen & Wallnusskernen
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Grüner Salat mit Feigen & Wallnusskernen

Zutaten: 100 g Feldsalat 50 g Rucola ½ rote Zwiebel 2 Feigen ½ Gurke 2 Tomaten 30 g Walnusskerne 1 EL Olivenöl 3 EL dunkler Balsamico Prise Salz & Pfeffer 1 TL Senf Prise Honig 30 g Parmesan, ...

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Spaghettikürbis alla Carbonara
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Spaghettikürbis alla Carbonara

Für 2 Portionen: * 1 Spaghettikürbis (oder Nudeln) * 1 Knoblauchzehe * 1 weiße Zwiebel * 1 Pck Speck (fettarm) * 250 ml Sahne 15% (geht auch 7%) * 1 TL Senf * 1 TL Gemüsebrühe * evtl. ...

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Kürbis-Pasta
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Kürbis-Pasta

Zutaten für zwei Portionen: 300 g Hokkaido Kürbis 5 ml Öl oder Ölspray 150 g Nudeln 1 Block Feta light ( 190 g ) 1 rote Spitzpaprika 1 rote Zwiebel 200 ml Nudelwasser Gewürze: Knoblauch, Thymian, Petersilie, Salz, ...

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Grüner Spargel, Kartoffeln und Tomaten
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Grüner Spargel, Kartoffeln und Tomaten

Folgende Zutaten werden benötigt: • 800 g kleine Kartoffeln – Drillinge * 500 g grüner Spargel * 300 g Cocktailtomaten * 1 Bunt Frühlingszwiebeln * 1 Knoblauchzehe * 2 EL Olivenöl * Salz * Pfeffer * Chili * ...

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Bärlauch-Brötchen
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Bärlauch-Brötchen

Folgende Zutaten werden benötigt: • 275 g Dinkelmehl • 250 g Quark • 50 g Parmesan • 1/2 Päckchen Backpulver • 8 EL Milch • 5 EL Olivenöl • 1 TL Salz • 12 Blätter Bärlauch Zum bestreichen ...

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Bärlauch-Pesto
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Bärlauch-Pesto

Diese Zutaten brauchst Du für Dein Bärlauch-Pesto – 100 g frischen Bärlauch – 40 g Parmesan – 30 g Pinienkerne – 75 g Olivenöl – 1 TL Salz Zubereitung: 1. Bärlauch waschen und in Streifen schneiden. 2. Pinienkerne ...

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Lauchauflauf
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Lauchauflauf

Für 4 Portionen Zutaten: 4 kleine Lauchstangen Salz, Pfeffer und Muskat 2 Eier 125 ml Cremefine 1 EL Zitronensaft 200 g Mozzarella eine Handvoll Reibekäse Rapsöl frische Kräuter wie Dill Zubereitung: Lauch waschen, in lange Stücke schneiden und ...

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Wirsingeintopf
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Wirsingeintopf

1 Kopf Wirsing etwas Salz 2 große Karotten 2 mehlige Kartoffeln 1 mittelgroße Zwiebeln 1 Knoblauchzehen 100 g Mettentchen 1 Bd.glatte Petersilie etwas Rapsöl 1 Liter Gemüsebrühe/ starke Brühe 1 Prise Pfeffer ½ TL Paprikapulver (edelsüß) 1 Prise ...

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Karotten-Kartoffel Suppe
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Karotten-Kartoffel Suppe

Zutaten: – etwas Rapsöl – 1 Zwiebel grob gewürfelt – 250g Karotten – 250g Kartoffeln – 750 ml Wasser – daumengroßes stück Ingwer – Salz, Pfeffer, Kurkuma – Etwas Gemüsebrühe Zubereitung: Rapsöl im Topf erhitzen und Zwiebeln andünsten. ...

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Herzlich willkommen in meiner kulinarischen Oase! Ich bin Sina, leidenschaftliche Köchin, Genießerin und Mutter von zwei Kindern. Auf diesem Blog teile ich einfache, köstliche Rezepte für sportliche Menschen, die Genuss und Alltag verbinden. Für mich ist die Küche ein Ort voller Kreativität, Aromen und gemeinsamer Momente. Gemeinsam entdecken wir neue Geschmackswelten, interpretieren Klassiker neu und feiern die Freude am Kochen und Essen. Guten Appetit und viel Spaß beim Lesen!

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