Sinas Kitchen
Rezept für schnelle Energy-Balls
Du brauchst nur ein paar Zutaten: * 200 g Datteln * 100 g gehackte Nüsse * 2 EL Backkakao * 1 Prise Salz * ½ TL Zimt * etwas Erdnussmus Einfach alles zusammen mixen, die Masse zu kleinen ...
➜ weiterlesen
Grüner Salat mit Feigen & Wallnusskernen
Zutaten: 100 g Feldsalat 50 g Rucola ½ rote Zwiebel 2 Feigen ½ Gurke 2 Tomaten 30 g Walnusskerne 1 EL Olivenöl 3 EL dunkler Balsamico Prise Salz & Pfeffer 1 TL Senf Prise Honig 30 g Parmesan, ...
➜ weiterlesen
Spaghettikürbis alla Carbonara
Für 2 Portionen: * 1 Spaghettikürbis (oder Nudeln) * 1 Knoblauchzehe * 1 weiße Zwiebel * 1 Pck Speck (fettarm) * 250 ml Sahne 15% (geht auch 7%) * 1 TL Senf * 1 TL Gemüsebrühe * evtl. ...
➜ weiterlesen
Kürbis-Pasta
Zutaten für zwei Portionen: 300 g Hokkaido Kürbis 5 ml Öl oder Ölspray 150 g Nudeln 1 Block Feta light ( 190 g ) 1 rote Spitzpaprika 1 rote Zwiebel 200 ml Nudelwasser Gewürze: Knoblauch, Thymian, Petersilie, Salz, ...
➜ weiterlesen
Grüner Spargel, Kartoffeln und Tomaten
Folgende Zutaten werden benötigt: • 800 g kleine Kartoffeln – Drillinge * 500 g grüner Spargel * 300 g Cocktailtomaten * 1 Bunt Frühlingszwiebeln * 1 Knoblauchzehe * 2 EL Olivenöl * Salz * Pfeffer * Chili * ...
➜ weiterlesen
Bärlauch-Brötchen
Folgende Zutaten werden benötigt: • 275 g Dinkelmehl • 250 g Quark • 50 g Parmesan • 1/2 Päckchen Backpulver • 8 EL Milch • 5 EL Olivenöl • 1 TL Salz • 12 Blätter Bärlauch Zum bestreichen ...
➜ weiterlesen
Bärlauch-Pesto
Diese Zutaten brauchst Du für Dein Bärlauch-Pesto – 100 g frischen Bärlauch – 40 g Parmesan – 30 g Pinienkerne – 75 g Olivenöl – 1 TL Salz Zubereitung: 1. Bärlauch waschen und in Streifen schneiden. 2. Pinienkerne ...
➜ weiterlesen
Lauchauflauf
Für 4 Portionen Zutaten: 4 kleine Lauchstangen Salz, Pfeffer und Muskat 2 Eier 125 ml Cremefine 1 EL Zitronensaft 200 g Mozzarella eine Handvoll Reibekäse Rapsöl frische Kräuter wie Dill Zubereitung: Lauch waschen, in lange Stücke schneiden und ...
➜ weiterlesen
Wirsingeintopf
1 Kopf Wirsing etwas Salz 2 große Karotten 2 mehlige Kartoffeln 1 mittelgroße Zwiebeln 1 Knoblauchzehen 100 g Mettentchen 1 Bd.glatte Petersilie etwas Rapsöl 1 Liter Gemüsebrühe/ starke Brühe 1 Prise Pfeffer ½ TL Paprikapulver (edelsüß) 1 Prise ...
➜ weiterlesen
Karotten-Kartoffel Suppe
Zutaten: – etwas Rapsöl – 1 Zwiebel grob gewürfelt – 250g Karotten – 250g Kartoffeln – 750 ml Wasser – daumengroßes stück Ingwer – Salz, Pfeffer, Kurkuma – Etwas Gemüsebrühe Zubereitung: Rapsöl im Topf erhitzen und Zwiebeln andünsten. ...
➜ weiterlesen
Herzlich willkommen in meiner kulinarischen Oase! Ich bin Sina, leidenschaftliche Köchin, Genießerin und Mutter von zwei Kindern. Auf diesem Blog teile ich einfache, köstliche Rezepte für sportliche Menschen, die Genuss und Alltag verbinden. Für mich ist die Küche ein Ort voller Kreativität, Aromen und gemeinsamer Momente. Gemeinsam entdecken wir neue Geschmackswelten, interpretieren Klassiker neu und feiern die Freude am Kochen und Essen. Guten Appetit und viel Spaß beim Lesen!





